In Island ist die Auswahl an Essen genauso vielseitig wie das Wetter! Da es früher bedingt durch den Mangel an Sonnenlicht oder auch aufgrund der Lage der Insel zum einen dazu kam, dass Fang- und auch Jagdmöglichkeiten eingeschränkt waren, zum anderen aber auch der Export und Import ihren Tiefpunkt hatten, gab es alles in allem nur wenig Ressource. Heutzutage findet man in Island so gut wie alles, was das kulinarische Herz begehrt. Die beliebtesten Gerichte sind jedoch schon seit hunderten von Jahren Fisch, Lamm und der isländische Skyr. Hier findet ihr typisch isländisches Essen!
Street Food
Ein kleines Lokal, welches wir zu 100% empfehlen können, trägt den Namen Icelandic Street Food und befindet sich circa elf Minuten zu Fuß entfernt von der Hillgrímskirkja und nur sieben Minuten von der Harpa Concert Hall. Wie der Name schon andeutet, wird dort eher Street Food angeboten und die Auswahl ist überschaubar. Das Highlight hier ist die Suppe, welche man anstatt in einem normalen Pappteller auch in einem großen Laib Brot serviert bekommen kann. Neben der ganz traditionellen Lamm-Suppe gibt es jedoch auch eine vegetarische Variante oder auch andere Speisen wie Kartoffelpüree, welcher nicht nur aus dem Offensichtlichen besteht, sondern auch püriertem Fisch. In dem Lokal selbst ist nicht sehr viel Platz, jedoch ist der Stil und auch die Musik traditionell und robust. Wie fast überall in Island ist das Wasser umsonst. Ein Hingucker in Icelandic Street Food ist die Wall of Money; eine Wand, an der Geldscheine aus den unterschiedlichsten Ländern hängen. Na, wer entdeckt sein Heimatland?
Restaurant
Ein anderes Restaurant, welches zu empfehlen ist, ist das Old Iceland Restaurant. Auch hier findest du typisch isländisches Essen, jedoch auch jegliche andere Spezialität. Das Old Iceland befindet sich nicht weit entfernt von der Hillgrímskirkja; zu Fuß sind es in etwa fünf Minuten.
Hot Dogs
„Hot Dogs?“, fragt man sich. Ja, auf jeden Fall! Wenn etwas auf deiner Liste nicht fehlen sollte, dann sind es definitiv die Hot Dogs von Bæjarins Betzu Pylur in Reykjavik. Zugegeben, den Namen bei Google Maps einzugeben ist schon eine kleine Herausforderung und auch an sich sieht der Stand nicht nach dem aus, den man zu suchen scheint. Das Essen, demnach die Hot Dogs sind jedoch sensationell. Nicht nur Touristen stehen hier Schlange, sondern auch Einheimische kommen gerne in der Mittagspause oder nach der Arbeit vorbei, um sich die Wurst im Brötchen auf der Hand mitzunehmen. Ganz traditionell bestellt man den Hot Dog eina með öllu, also mit allem. Das beinhaltet:
- Wurst bestehend aus Rind, Lamm und Schwein
- Frittierte Zwiebeln
- Rohe Zwiebeln
- Süßer Senf
- Cremige Remoulade
